• CAFÉ COMMERCE DIRECT

    CACAO · TOFFEE · FRUITS SECS
    340 gr
     

  • Producteur: Gemede Dekama
  • Pays: Éthiopie
  • Région: Guji, Hambela Wamena
  • Altitude: 2120 mètres d'altitude
  • Variété: Heirlooms (Ethiopia Tirtira Goyo)
  • Année de récolte: 2018
  • Niveau de torréfaction: torréfaction moyenne d'espress

 

Méthode d'infusion

18 grammes de café fraîchement moulu / Minuterie pendant 28 à 32 secondes / Tirez 37 à 39 grammes d'expresso liquide / Tête de groupe à 200 - 201 ° F / 9 bars à la jauge de la machine

49th PARALLEL

C$18.00Prix